为什么喝啤酒可以海量,喝水却不行?

2020-07-02 11:42:49 卓诚网络 1

因为啤酒中含有的酒精能促进血液循环,其他不同成分具有利尿、强心的作用,因此正常人喝酒后的水分能够被快速排除体外,所以有人喝酒能喝下 9 瓶的量。但是由于人的体质差异,喝酒后的表现也会有所不同。

  喝酒脸红的人体内有高效的乙醇脱氢酶,但是没有乙醛脱氢酶,体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢,因而脸红。喝酒脸白的人是由于体内没有高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶,主要靠肝脏里的氧化酶 P450 慢慢氧化,只能靠体液稀释酒精,最容易引起酒精中毒。如果一个人即有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶,酒精迅速变成乙酸进入 TCA 循环而发热,所以大量发热而出汗,这种人就是传说中的千杯不醉。

  因为啤酒含有4%的酒精,能促进血液循环,啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等,具有强心、健胃、利尿,镇痛等等作用,当啤酒进入人体后,通过消化系统的吸收,由于渗透压的原因,啤酒中的麦芽糖、倍它葡聚糖等物质的浓度比细胞内的浓度高,能够进入细胞,大量的水分却因为利尿由肾再经膀胱迅速排除体外。

  由于水在体内并不是直接被代谢的,水是为人体提供液体环境,需要在一些化合过程具体参与时候才参与的。每天一个正常人的水的代谢量一般不超过2500ml,尿液大概为 1400ml,通过呼吸代谢大概为 500ml,汗液为 500ml,粪便 100ml。因此每天人的水损失为 2500ml,每天人的水摄入通过固体食物大概能有 1000ml,代谢产生的水量为 300ml,额外需要补充的大概在 900-1500ml。而水相对细胞为低渗的,难以直接进入细胞,并且不易被代谢掉,因此直接喝水,会在胃肠道潴留,不容易被直接吸收。

  虽然啤酒可以海量,但饮酒伤身,切莫贪杯。


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